09.03.2017



Flere har spurt om jeg kan ta mål på hva jeg bruker i kylling curry, så idag gjorde jeg det. Vi foretrekker å spise kinamat hjemme istedenfor på restaurant.


Kylling curry
Til familie på 4

500 g kyllingfilet
400 gram grønnsaker etter eget ønske eller Just do it wok mix
1 boks bambusskudd
6 dl vann (1 dl holdes igjen)
1 ts salt
1 ss kikkoman
1 ts ingefær
1 ss akasiehonning
0.5 dl sesamolje
1 ss kokosolje (på glass)
1 ts sitron
0.5 ts pepper
2 ss karri
(1-2 fedd hvitløk om ønskelig)
2 ts gul curry paste ( blue dragon)

Tips: Har du små barn eller ønsker mild curry så reduser curry paste til 1 ts. Ønsker du en hot variant øker du til 3 ts.

Slik gjør du:

Kok ris etter pakkens anvisning.
Kutt opp kylling i biter og grønnsaker om du ikke bruker wok mixen. ( jeg bruker frosne på denne tiden av året da de inneholder mer næring på denne tiden av året).

Sett plata på max og ha i sesamoljen og kokosoljen. Stek grønnsakene. Ta ut grønnsakene og legg i en bolle. Ha i kyllingfilebitene i panna (du trenger ikke mer olje) og strø på karripulveret samt salt og pepper. Når kyllingbitene er stekt i 2 minutter så ha i 5 dl vann. Ha så i soyasaus, ingefær, honning og curry paste. La dette stå å surre på max varme i 6-7 minutter.
Rør ut 1 ss maizenna med 1 dl vann. Hell i panna. La det putre 2-3 minutter til det tykner. Ha så i grønnsakene og la det surre 1 min til.

Lykke til og håper du blir fornøyd.
Scrolle gjerne ned og del oppskriften.

 


Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
http://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

 

5 kommentarer

Pernille

09.03.2017 kl.19:11

Dette så veldig godt ut :)

matfrabunnenfb.blogg.no

09.03.2017 kl.19:37

Takk Pernille: )

Lilli

09.03.2017 kl.20:53

Det så veldig godt ut :)

matfrabunnenfb.blogg.no

09.03.2017 kl.21:05

Takk det var det Lilli: )

delvisnorsk

26.03.2017 kl.09:42

Så morsomt at du har en del oppskrifter som er lkinamat eller kinamat inspirert. Skal følge deg for å lære litt. 😀

matfrabunnenfb.blogg.no

26.03.2017 kl.15:21

Jeg prøver meg stadig frem delvisnorsk: )

Skriv en ny kommentar





hits